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    但紧接着。

    他又说道：“既然蒋沙毕跑了，这三生酒馆还要继续开下去，我觉得还是得请一个正经掌柜来管理酒馆的事才是，不然总不能大人你亲自管吧？”

    “ 哦？副掌柜不行吗？”

    杨逍问道。

    吕连英摇头：“不行啊。副掌柜在三生酒馆也好些年了，这么多年来一直无法转正，说白了，还是能力问题。他可以当个副手，但如果想主持一家酒馆，以他的性子则不行。”

    “吕老板，这是为什么？”

    “性子太软，有些事摆不明白啊！抓不住重点，经常会在一些细枝末节纠结。若是将酒馆交到他手，光是整个酒馆的人事就足够他倒腾的了，别到时把酒馆搞得一团糟。”

    “哦，是吗？”

    “当然。副掌柜能管理好小二，安排好具体事宜，也可以应付大堂内的突发事故，但站在高处统筹，甚至远远不如蒋沙毕这个年轻人！如果不是蒋心思太歪，他一直干下去，说不定将来某天把酒馆转到他手里，也不是不可能。”

    “吕老板，看来，蒋沙毕真是做事太急了，才搞到现在这般狼狈。”

    “是啊。”

    吕连英无奈的摇了摇头。

    “我明白了。”杨逍坐回到椅子，端起旁边有些凉的茶滋溜溜喝了一口，舔舔嘴唇笑道。“也就是说，你建议我接下来要做的第一件事情就是先找个掌柜的了？”

    “没错！”

    吕连英跟了过来，坐到杨逍身边，肯定道。

    “我做了这么多年的酒馆生意，根据经验，酒馆掌柜是最为重要的！要么他就是由酒馆老板亲自担任，要么至少也是一个能当酒管老板的人来当，才能恰如其分。否则，总是会有这样或那样的麻烦让人头疼。”

    “因此。”

    “如果大人你真想对三生酒馆不怎么操心，只招揽人才和赚钱的话，就一定要找一个好掌柜！这方面我倒是建议你可以和萧河萧师爷好好琢磨琢磨。”

    “当初。”

    “我记得……蒋沙毕就是萧师爷亲自引荐的。”

    “什么？”杨逍一听这话神色微微一怔。“你说，蒋沙毕是萧师爷引荐的？”

    “对啊。”

    “蒋沙毕刚来清河，就是个二十出头的毛小伙子，据说老家距此不远，在外拼搏多年，积累了不少经验。不过，那时和他聊天，他自称当初来清河，甚至只是想当个小二就心满意足了。”

    “正是萧河发现了他的掌柜之才，才向我推荐，后来我和他聊过几次，年轻人的确是不错，尤其在为人处事和人员管理方面相当老成，有时世故势力了一些，但从大方面来讲是没什么问题的。”

    吕连英回忆着。

    “……”

    只是。

    杨逍听着听着，却将头一低，缓缓地放下茶杯，眼皮微垂。

    　　


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