第(1/3)页 杨大姐如约来了,还带着她的小女儿陈停妹。 停妹有十三岁了,现在在读初中,长得很秀气。 母女俩一来,周丽娜赶紧拿出吃食招待,现在过年,家里的年货备得足足的。瓜子糖花生,甚至巧克力,周丽娜也买了一些。 “杨大姐,柏树枝前两天就砍回来了,杜伯钧按你说的那样,搭了个小棚子。” “我看到了,我看一下你的肉腌得怎么样了。” 肉也是在杨大姐的指导下腌的,现在放在卧室里,没住人的那个小房间,那里面没暖气。 放厨房就怕有猫什么的,钻进来偷吃。 杨大姐过去检查了肉,“嗯,腌得差不多了,那我们现在就熏吧。” 杨大姐帮着杜伯钧把肉抬出去。 周丽娜站在旁边看,一边看,一边记,今年有杨大姐指导他们熏腊肉,来年他们就可以自己熏,不用麻烦人家了。 杜伯钧在杨大姐的吩咐下,把肉铺到棚子顶上,底下烧火,不能烧明火,所以要生的柏树枝,燃不起来。 生柏树枝还会飘出大量浓烟,就靠的这个烟来熏腊肉。 “熏个两三天,看看肉的情况,就差不多了。一边熏一边就把肉熏烤得半干了。拿下来就可以直接储存起来。要是家里烧火,用烟慢慢地熏,熏个一两个月,就更好吃了。” 但是家属院大家都烧煤,没人烧柴火了。 杨大姐说:“到时候你们把肉拿到我家里去挂上吧,我要烧一顿时间的火,把腊肉再熏个一两个月,这样腊肉吃起来,就更香了。” 周丽娜问她,“你要烧火呀杨大姐,但是柴火在哪里买?” 要是能买到柴火,她也买点柴火来熏好了,挂到杨大姐家去太麻烦人家了。 杨大姐说道:“我不买,家属院后面不远,就有个山,我没事干就去捡柴火。” 周丽娜笑道:“行呀,我身子重了,不然我都要抽时间去捡点回来。” 杨大姐说道:“你还去捡什么呀,你这么大的肚子了,你把肉拎到我家里来,反正我也天天要熏的,就一道熏了。” 周丽娜笑道:“那就要麻烦你了,杨大姐。” “麻烦什么,你们城里人就是太客气了。”杨大姐笑道。 周丽娜心想,她麻烦了杨大姐这么多回,得给人家送个什么,做谢礼。 她听说杨大姐家里人穿的衣服都是杨大姐自己做的,就想着回头买一匹布送给杨大姐。 陈停妹在屋里看电视。 她家里没有电视,看得目不转睛的。 电视里播放的是晚会节目,一群半大的少女,正在跳舞呢。 停妹揪着衣角,她四姐就想去部队文工团呢,正在家里闹着呢。 杜信义捏着一块巧克力递给陈停妹,“姐姐,你吃这个。” 陈停妹好奇地看过去,这是一块扁扁的糖,黑不溜秋的,不知道是什么糖。 “这是巧克力,可好吃了!你尝尝!”杜信义说道。 陈停妹将信将疑地接过来,咬了一口,五官顿时就皱到了一起,苦的! 她舌头一伸,就想吐出来。 杜信义急忙说道:“你等一等,等一等就甜啦!很好吃的。” 陈停妹瞪了杜信义一眼,还当是这小鬼头故意整她呢,拿个苦东西给她吃。 但是不出两秒钟,一股奇异的香甜就在她舌尖绽开,停妹愣住了。 杜信义嘻嘻一笑,“我没有骗你吧,这个很好吃的。” 陈停妹不想表现得自己一点世面都没见过,轻哼一声,“还可以吧。” 杜信义也不在意,笑嘻嘻地跑出去玩去了。 陈停妹看了看被自己咬了一个角的巧克力,四下看了看,见没人,悄悄地用装柑橘的塑料袋把巧克力装了起来,放进了口袋。 “要注意火,千万别太大了,到时候容易把肉也点燃了。”杨大姐叮嘱。 杜伯钧点头,“好,不能有明火,我记住了。” 第(1/3)页